花・植物の卸会社『ＴＢＧ』の　　　　　社長日記

先日、銀行の主催する企画で　愛知県蒲郡市にある

マルホン胡麻油の竹本油脂さんの
工場見学に行ってきました。



この画像の機械は胡麻の圧搾機の模型です。

２８０年も続く老舗優良企業の竹本油脂さんは胡麻油の製法に
圧搾のみで作るというこだわりをもって、長きにわたり有名な料亭や料理人に
愛されています。

詳しくはクリック→　マルホン胡麻油



最初の説明で圧搾絞りの実演を見せていただきました。

そして胡麻の成分のよさ、風味のよさ、などいい話が聞けました。

１日で圧搾する胡麻の量は１６０トン
これは日本で１年間収穫する胡麻の量に匹敵するそうです

このあと工場も見学させていただきました。



とっても興味深い見学会で楽しかったです。